杭州要债公司欠款人下落不明时，债权人可以通过以下三条途径追讨欠款：
1、债权人在诉讼时效期限内，可直接向债务人原居住地或者财产所在地的人民法院提起诉讼，追计债款。
起诉时应持有借据等证明借贷关系存在的证据，法院就会立案受理。由于债务人下落不明，法院在立案后一般采用公告送达的形式传唤债务人应诉。公告期届满，债务人不应诉时，法院即对借贷人关系明确的案件经审理后作缺席判决。缺席判决后，尽管债务人下落不明，但经债权人申请，法院可以采取拍卖债务人房屋或财产的办法为债权人清偿债务。
2、由债务人向法院申请宣告债务人为失踪人，然后由代管人从失踪人的财产中支付借款。
我国《民法通则》第二十条规定，公民下落不明满两年的，利害关系可以向人民法院申请宣告他为失踪人。第二十一条规定，失踪人的财产由他的配偶、父母、成年人或者关系密切的其他亲属、朋友代管。失踪人所欠税款、债务和应付的其他费用，由代管人从失踪的财产中支付。
3、如果该债务有担保人或保证人，债权人可以直接要求对方代替偿还。
东山岛位于中国厦门和汕头两个经济特区之间，东去台湾高雄110海里，南下香港210海里，环岛有32个岛屿，总面积有194平方公里，是福建省重点旅游区。东山岛是福建对外和对台经济贸易的重要口岸，是福建省人民政府批准规划的二十一世纪港口旅游城市，是福建省建设海峡西岸繁荣带的重点投资口岸。东山岛，冬暖夏凉，终年无霜，年平均气温20.8摄氏度，东山风光极具南国海滨特色。主岛七个月牙形的海湾首尾相连。绵延30多公里，是天然海滨浴场。风景名胜铜山古城、明朝大将戚继光和郑成功屯兵遗址、大学士黄道周故居深井村、号称“天下第一奇石”的铜山风动石、石僧拜塔等自然景观更是妙趣天成，龙、虎、狮、象四屿栩栩如生，惟妙惟肖，令人流连忘返。东山海域是闽南渔场中心，海产丰富，尤其以龙虾，石斑鱼闻名遐尔。